Щедрая осень
Версия для печати
Вт, 10.09.2019
Анна Васильевна купила на сельхозярмарке два мешка картошки, авоську лука, килограммов по десять моркови и свеклы, два вилка капусты. «Вот, запаслась продовольствием на зиму, — поделилась она радостью с корреспондентом «ЧН». — Живу я в старой пятиэтажке на улице Урукова. Чем наши дома хороши, так это подвальными помещениями. Сейчас разложу все по ящикам и до следующего лета буду жить спокойно. В погребе у меня еще и соленья-варенья припасены. Осталось капусту засолить — и порядок».
Фото © Любовь МИХЕЕВА

За разговорами пенсионерка не заметила, как волонтеры погрузили в «буханку» ее покупки. Женщину пригласили в салон, где ее уже ожидал такой же запасливый попутчик. Для пожилых горожан специально курсирует транспорт, бесплатно доставляя овощи с ярмарок прямо до дома.

В прошедшие выходные в Чебоксарах стартовал месячник «Дары осени-2019». По подсчетам специалистов городского управления по развитию потребительского рынка и предпринимательства, за два дня горожане закупили на ярмарках 22 тонны овощей, кошельки приехавших со своим урожаем сельчан пополнились чуть ли не на 400 тысяч рублей. Как показала практика прошлых лет, осенние сельхоз­ярмарки по душе и фермерам, и горожанам. Первым в столице республики предоставляют бесплатные места для реализации выращенного урожая, а другие приобретают овощи по ценам от производителя.

В этот раз было официально заявлено об открытии ярмарок на территориях четырех торговых комплексов: «Николаевский», «Шупашкар», «Северная ярмарка» и рынок «Юго-Западный». На нескольких из них побывал и журналист «ЧН».

Утро на «Северной ярмарке» началось с музыки и песен. Не привыкшие долго спать сельчане не стали ждать времени официального открытия и развернули свои прилавки раньше 10 утра. Картофель, капусту, морковь, свеклу, репчатый лук привезли из Комсомольского, Ибресинского, Урмарского районов. Представители каждого райпо уверяли, что, несмотря на прохладное лето, овощи уродились на славу. Ибресинцы нахваливали невиданный урожай капусты, картошки, яблок ранних и поздних сортов. Рассказали, что в местные закрома для обеспечения продовольствием столовых, школ, детсадов и остального общепита заложено достаточно. Есть чем и с чебоксарцами поделиться, поэтому готовы приезжать в столицу во все выходные до конца сельхозмесячника. На этот раз, помимо сезонных даров, захватили селедку собственного посола и продукцию местного хлебозавода. В следующий раз обещали привезти и мангалы, и мясо своих «пятачков». На прилавках урмарцев, кроме картофеля, моркови, свеклы и капусты, было в достатке собственных яблок, груш, а также лука. Репчатый хоть и выдергивался из грядок после больших дождей, но высушен на совесть, заверяли продавцы, так что при хранении не сгниет.

Самый большой объем картофеля привез на ярмарку земледелец из Аликовского района. Вместе с женой он прибыл в Чебоксары на фургоне с тремя тоннами «второго хлеба» трех сортов. Предлагал все по одной цене — 10 рублей за кило. И наставлял покупателей: какой сорт лучше хранится, какой легко разваривается, какой подойдет для жарки. Супружеская чета распродала половину товара менее чем за час и обещала приехать в следующую субботу.

Владелец личного подсобного хозяйства из Комсомольского района, в отличие от своего соседа по прилавку, к картофелю как товару относится иначе. Считает, что овчинка выделки не стоит. Сажать, полоть, окучивать, удобрять, от колорадского жука спасать, потом собрать и столько денег потратить на дорогу да бензин, чтоб довезти до рынка. Пусть, говорит, не обижаются горожане: 10-12 руб. за кило, может, и кажется дороговато, но сельчанам «второй хлеб» достается соленым потом. В деревнях картофель на продажу нынче выращивают все реже, а на рынок возят в основном излишки. И хозяин личного подсобного хозяйства показывает свой товар: свеклу, морковь и тыкву. А главный доход фермеру (который, впрочем, не пожелал так себя называть) дает лук-севок. Вот только торговать он им будет лишь весной.

Не обходили чебоксарцы на ярмарке и мед. Еще летом прошел слух, что в этот сезон погибло немало пчел, и поэтому ожидали, что цена на продукт взлетит. Но пчеловоды утверждают, что урожай неплохой, и стоимость меда осталась на уровне прошлогодней. Предприниматель из Канашского района предлагал гречишный мед и рассказал, что нынче ему повезло: фермеры засеяли поля гречихой. Пчеловод из Комсомольского района посетовал, что мало липового меда, потому что для цветения этого дерева нужна теплая и солнечная погода с температурой не ниже +25. Он рассказал, как выбирать качественный и вызревший мед: тягучая жидкость должна стекать тонкой струйкой, не рваться, а остаток — сам утягиваться (возвращаться) обратно на палочку. Дома мед можно проверить еще одним способом: налить его в тарелочку, разбавить водой, потрясти, чтоб растворился. Если появится рисунок, напоминающий соты — мед хороший и зрелый. В рисунке сот проявляется генетическая память меда.

Заглянул корреспондент «ЧН» и на ярмарку, которая должна была открыться на рынке юго-западного района. Но, к большому сожалению, не увидел там ни одной машины из села. Торговля велась только из привычных палаток, а та же картошка, например, была чуть ли не вдвое дороже, чем в магазинах.

На ярмарках Ленинского района за два выходных дня было продано более 9500 кг овощей почти на 130 тысяч рублей, причем больше половины составил картофель. В Калининском районе, судя по цифрам, торговля шла чуть хуже: реализовано более 6 тонн овощей. Цены на всех ярмарках были примерно одинаковыми: картофель от 10 до 12 рублей, морковь и свекла в среднем по 15, лук в зависимости от сорта от 17 до 50 рублей, тыква — по 20 руб. за кило, кабачки от 15 до 30 руб.

Ярмарки будут работать в Чебоксарах по выходным дням до 6 октября.

Теги:
Фоторепортаж
123
комментировать
Комментарии
1
Примечание
Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения материалов и соблюдения законодательства РФ. Не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, оскорбления, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по соответствующему запросу в правоохранительные органы.
Имя:
E-Mail:
Комментарий:
Вт, 10.09.19, 00:08
купила 5 маленьких огненно-рыжих тыквочек) солнце в зиму)
ссылка на Послание Главы Чувашии Государственному Совету Чувашской Республики
ссылка на рубрику «Диалог с властью»
КАЛЕНДАРЬ
Архив газеты
Как часто вы ходите в театр?
Каждую неделю
Каждый месяц
Хожу на все премьеры
Примерно раз в полгода
Не чаще одного раза в год
Последний раз водили в школе
Никогда не был(а)
голосовать
Ср, 18.09.2019
«Район Красной площади о-очень давно был центром поселения. А в таких местах никогда не хоронили инфекционных. Их сжигали или хоронили подальше от жилья.... »
Ср, 18.09.2019
«в кондитеры приходят наверное любители сладкого)))... »
Ср, 18.09.2019
«ой как интересно!!!!... »
МЕДИАГАЛЕРЕЯ
video photo
© Сайт газеты «Чебоксарские новости», 2013.
Все права защищены.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на www.chebnovosti.ru обязательна.
Разработка сайта: Iserv
Яндекс.Метрика